Propiedades del kiwi: previene el cáncer y la depresión

Las propiedades del kiwi son muchas.

Son bien conocidos su importante composición vitamínica, sin embargo hay muchas más propiedades saludables.

Sus nutrientes lo convierten en un alimento básico en la nutrición.

kiwi, fuente de salud

Dentro de las propiedades del kiwi más importantes están la cantidad de vitaminas que tiene.

El kiwi cuenta con la mayor densidad de vitamina C y de potasio, que puedas encontrar en un solo alimentos. Además, el magnesio que contiene lo convierte también en un alimento básico si quieres tener una buena salud cardiovascular. Los  kiwis también son una buena fuente de vitamina  E y K.

El kiwi es bajo en grasa y no contiene colesterol.

Lo que diferencia y aventaja al kiwi con respecto a otras frutas es que tiene todos los nutrientes comentados. La mayoría de las frutas tienen altos valores en solo uno o dos nutrientes , pero el kiwi proporciona también ácido fólico , cobre , ácido pantoténico , calcio y magnesio ,  hierro y  vitamina B6 , fósforo y trazas de vitamina A ( beta caroteno ).

¿Existe un alimento más completo?

Propiedades del kiwi: mejora y previene el cáncer

El kiwi ayuda a prevenir las mutaciones de los genes que pueden iniciar un proceso de cáncer

Estudios recientes han demostrado que el kiwi sirve también para inhibir el melanoma, (el  cáncer de piel).

El kiwi tiene luteína, un fitoquímico importante, que se ha relacionado con la prevención del cáncer de próstata y el cáncer de pulmón.

Los kiwis son una excelente fuente de fibra dietética, que proporcionan una acción laxante. El beneficio de esta acción laxante es que disminuye  la acumulación de metabolitos que promueven el cáncer.

El Kiwi, al contrario que muchas otras frutas, adquiere un color verde cuando alcanza la madurez, esto es por la cantidad de clorofila que tiene la fruta del kiwi. La clorofila es la responsable de ese color . Varios estudios han relacionado a la  clorofilina, (un derivado de la clorofila) como un  un inhibidor de la carcinogénesis hepática.

Propiedades del kiwi: es bueno para el tratamiento de la depresión.

Propiedades del kiwi

Esta fruta tiene una sustancia: el inositol. Que es beneficioso en el tratamiento de la depresión.

El inositol, (un alcohol de azúcar natural de kiwi)  desempeña, también  un papel importante en la regulación de la diabetes.

Los suplementos de inositol mejoran la velocidad de conducción del nervio en la neuropatía diabética.

·Por si todo lo anterior fuera poco, esta fruta contiene el aminoácido arginina, que es un vasodilatador que se  utiliza para tratar la impotencia en los hombres.

También mejora el estado de ánimo y del estrés. Esto es porque el kiwi contiene un nivel relativamente alto de  serotonina. La serotonina provoca un efecto calmante y positivo.

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Desayuno, empezar el día bien

El desayuno es una comida súper importante en nuestra dieta, es el primer alimento que tomamos por la mañana después de que nuestro cuerpo haya estado reponiéndose durante la noche, es decir, repone las reservas de energía que el organismo ha consumido en ese proceso de regeneración.

El desayuno cumple, por tanto, un doble objetivo: recuperar la energía perdida y preparar al cuerpo para las actividades físicas que le esperan.

El aporte energético del desayuno es clave para iniciar el día pero deberemos cuidar el resto de la alimentación para reponer los nutrientes que hemos ido “gastando”. Siempre se recomienda, por ello, hacer cinco comidas diarias aunque con raciones más moderadas.

Desayuno con fruta, pan y zuno

Desayuno ideal

Un desayuna ideal debería suponer un aporte energético del 25% del total que necesita el cuerpo para un día.

Se debe evitar siempre la bollería industrial ya que sólo aporta grasas malas y azúcares en cantidades desproporcionadas.

Un buen desayuno debería constar de proteína, grasa e hidratos de carbono para darnos los macronutrientes y minerales y vitaminas para el necesario aporte de micronutrientes esenciales. Así pues un menú a primera hora debería estar compuesto por:

–        Pan integral, ya que aporta cereales e hidratos de carbono. Estupendo con un chorrito de aceite de oliva tan utilizado en la dieta mediterránea, que además es rico en Omega-3 y una fuente rica de antioxidantes.

–        Cereales, no edulcorados, que aportan enormes cantidades de minerales y almidón

–        Lácteos (mejor desnatados, aunque aquí la ciencia no siempre está de acuerdo). Su aporte de calcio es muy importante para el desarrollo y fortaleza de dientes y huesos, pero tiene además un buen aporte vitamínico.

–        Fruta fresca, que aporta vitaminas y son un poderosos antioxidante. La fruta, además, contiene fibra y aporta una sensación de saciedad duradera.

–        Mucha gente come, además, algo de embutido. No hay problema pero siempre deberíamos optar por sus versiones bajas en grasa (tipo pavo o jamón cocido).

–        No olvidemos los frutos secos. Estos pueden formar parte de nuestra ración de muesli. Son importantes por que proveen de vitaminas pero también son ricos en proteína y fibra.

El desayuno y la hidratación

Un buen desayuno tiene que prestar atención especial al consumo de líquidos ya que nuestro organismo tiene que estar bien hidratado. Es muy saludable tomar un zumo pero también beber agua y acostumbrase a incorporarla a nuestra dieta a lo largo del día.

El té y el café son grandes estimulantes. En mi opinión, sin embargo, su aporte a la nutrición es escaso. No es necesario prescindir de ellos pero si moderar su consumo.

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