Comida procesada. Claves para rechazarla

Comida procesada

Te doy nueve motivos para decir NO a la comida procesada, NO a una alimentación que sólo persigue la venta, nunca la salud ni la nutrición.

Comida procesada

Comida procesada, las nueve verdades

1.- Tienden a provocar adicción

El objetivo de los alimentos procesados no es tanto saciar el hambre como conseguir una sensación de agradable bienestar: estimular los sentidos que tiene que ver con la deglución por encima de la nutrición. El objetivo es que siempre queramos más.

2.- Producen obesidad

Loas aditivos que se incluyen en su elaboración (como la gran cantidad de endulzantes artificiales, azúcares, el glutamato monosódico…) provocan obesidad. Es más, en muchos países se transforma en un auténtico problema de difícil solución, por ello es tan importante la educación en temas de nutrición desde las escuelas.

3.-El organismo los asimila mal

Al no respetar ningún principio nutricional, se digieren mal y provocan digestiones pesadas. No forman parte de una combinación alimentaria coherente con lo que el organismo no sabe cómo asimilarlos.
Si quieres saber más sobre cómo combinar correctamente los alimentos te recomiendo este artículo:

http://www.soycomocomo.es/reportajes/combinar-bien-los-alimentos-para-una-mejor-digestion/

4.- Van en contra de la flora intestinal

De esa flora intestinal depende en gran parte todo el proceso digestivo, el ecosistema que permite el funcionamiento de nuestra digestión: bacterias y microorganismos necesarios para ello.

5.- Están pensados como “fast food”

No están diseñados para un consumo reposado lo que impide una correcta absorción de los nutrientes. Nuestro organismo necesita una pausa para la comida, y esa “lentitud” es la que favorece una buena distribución del alimento, mejora nuera vida social y nos da energía para afrontar las laboras cotidianas.

6.- Nos afectan a nuestro carácter

Cuando más bajos son los contenidos nutritivos de nuestra alimentación, peor es nuestra calidad de vida, lo que nos afecta en muchos sentidos, incluso en nuestra actitud ante todos los aspectos de nuestra vida diaria y nuestro ánimo para afrontarlos.

7.- Malnutrición

Prevalece la idea de “llenar” frente a la idea de “alimentar”. De ahí se deriva una ingesta desproporcionada de calorías y muy poca de nutrientes y todo ello deriva en malnutrición nociva incluso para nuestra fertilidad (Otros datos similares en: Yoram Yasur).

8.- Etiquetado confuso

Se suelen ceñir a terminología “legal” pero rica en dobles interpretaciones: un zumo de naranja procesado puede estar etiquetado como “zumo natural” pero no necesariamente de naranja. No consta el tipo de pesticidas usados durante su cosecha etc.. Por otro lado, en muchos países no hay una normativa estricta en ese sentido o el etiquetado tiene es tan difícil de leer que se nos hace una tarea aburridísima prestar atención a todos los componentes.

Comida procesada

9.- La duración por encima de todo

La comida procesada está hecha para durar, para que la fecha de caducidad sea lo más lejana en el tiempo. Esto hace que por encima de cualquier otro componente sano la comida procesada esté repleta de estabilizantes y conservantes que no nos aportan nada al organismo.

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