Bajar el colesterol con la alimentación

Colesterol

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra en nuestras células  y en el plasma sanguíneo. Es la encargada de la producción de los ácidos biliares y ciertos tipos de hormonas. Es absolutamente necesario para nuestro organismo.

Sin embargo, si su presencia está por encima de los valores normales puede ser muy negativo para nuestra salud.

Cuando sus niveles son altos, es cuando se denomina hipercolesterolemia, y su efecto más negativo es que comienza  a obstruir las arterias, (pues se deposita en sus paredes) obstaculizando el flujo natural de la sangre.

Si la sangre no circula bien se impide su bombeo y distribución por el cuerpo, con lo que éste empieza a dejar de funcionar correctamente.

Colesterol

Si se tienen altos los niveles de colesterol, se puede llegar a tener serios problemas de salud, por lo que hay que tomar decisiones serias que pasan por cambios importantes:

La manera más eficaz de mantener a raya al colesterol es con una dieta sana y balanceada. Para eso debes de incluir en tus comidas a los alimentos ricos en:

  • Fibra: disminuyen la absorción del colesterol en el intestino.
  • Antioxidantes: en especial los alimentos con vitamina c como la naranja o el limón.
  • Ácidos grasos: aumentan al colesterol bueno (HDL)

Hacer deporte ayuda a bajar el colesterol

El ejercicio, especialmente el aeróbico, permite quemar grasa para obtener la energía necesaria para realizar la actividad.

De esta forma se disminuye el colesterol total y los triglicéridos ( células presentes en la grasa, llamado también colesterol malo).

Además el ejercicio aumenta la proporción de HDL (colesterol “bueno”).

Ocurre también que los fármacos que reducen el colesterol actúan con mayor eficacia en las personas que tienen el peso adecuado o un sobrepeso leve.

Alimentos para bajar el colesterol

A continuación te presento mi top 7 de alimentos perfectos para bajar el colesterol:

  • Aguacate: es un gran alimento que además de ser un antioxidante natural  contiene una gran cantidad de fibra que favorece la disminución del colesterol.
  • Cereales integrales: si incluimos en nuestra dieta de forma diaria a estos alimentos nuestra salud mejorará notablemente y al mismo tiempo estaremos combatiendo la formación elevada del colesterol.
  • Las legumbres: gracias a su contenido de fitoquimicos las leguminosas reducen notablemente al colesterol de forma saludable, de hecho favorece su transporte por los canales sanguíneos.
  • La berenjena: su alto contenido de fibra la hace perfecta para combatir al colesterol. Además, es un vegetal con múltiples usos que será muy fácil de agregar a tus comidas. Los expertos recomiendan su consumo a la plancha o en las ensaladas verdes.
  • Las verduras verdes: gracias a su alto contenido de estanoles y esteroles  produce una menor absorción de colesterol en el intestino. Puedes incluir a las verduras en tus comidas durante el almuerzo o la cena. Te recomiendo altamente consumir brócoli, lechuga, espinacas y acelgas.

Una forma de vida sana y balanceada

Si se sigue una alimentación sana y especial para bajar el colesterol y se hace ejercicio con regularidad ya tienes el 80% de un estilo de vida saludable.

Para completarlo debes intentar no fumar ni tomar alcohol, en la medida que puedas controlar tu estrés y tus horas de sueño.